Привет Мася :-) А я тебя видела и читала твои замечательные рецепты и даже выпечатала их себе (и даже кое-какие приготовила - у тебя был немного иной рецептик чихиртмы, с корицей, и просто обалденно вкусный, я теперь только так и делаю)
Да, я живу в Тбилиси...
задавай вопросы, если хочешь - буду отвечать подробно и описательно 
а коренья здесь называют "эндро"... да ты знаешь наверное! Можно конечно их поменьше положить, но тогда яйца неинтересно смотрятся - ненасыщенный цвет получается.
Pepelaca
ну и дура же я - конечно в заливку! 
и еще немного шафранчика кипятком чуть разбавить - и туда же, для цвета! (но можно и без этого, это просто колор, ничего более)