Пасхальные рецепты, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Пасхальные рецепты

Автор: Yelena 9.04.2005 - 23:45

Galka
да с удовольствием.
Кулич в хлебопечке

3 1/3 ст. муки
180 мл теплого молока
2 яйца
1/2 ст. сахара
1 ч.л. соли
120 гр. масла ( растопила до мягкого состояния в микро)
2 ст.л. глютана
1 ст.л. вишеневого ликера
1 ст.л. миндального ликера
2 1/4 ч.л. дрожжей ( сухих)
1 ст. изюма залить 1/2 ст.л. ликера и добавить по бипу

Следует контролировать замес, так как тесто очень мягкое, при необходимости помочь лопаткой снять муку с дна и стенок.
Пекла на режиме французкого хлеба ( 3 ч 50 мин), но он поднимается медленнее обычного, поэтому за 10 минут до начала выпечки выключила хлебопечку, подождала, пока тесто поднялось и включила на режим выпечки.