Мне кажется, браунис плотнее обычных кексов. Я их пекла всего пару раз, да и то только из готовой смеси Dr. Oetker.
Туда по рецепту растительное масло добавляется, а я его как-то растопленным сливочным заменила, так они мне больше понравились. Я думаю, что из этой смеси хорошие маффины получились бы, но мне все-таки самой их сделать хочется.Yulia
Надо же, какое совпадение! 
Я про этот рецепт тоже сначала подумала, но вкус у того кекса другой был, не такой, как у вчерашних покупных маффинов. Может, из-за того, что в рецепте кофе присутствует? Надо будет без него попробовать.