| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кексы, маффины, брауниз-3 |
| Автор: Viki 8.04.2005 - 11:35 |
| Yulia, какой он у тебя красавчик:) Значит так. Кекс у меня поднимается, и очень прилично. Ты соблюдаешь указанный температурный режим? Может у нас кефир помощнее в плане подъёма? Попробуй вместо 100 г маргарина положить 50 г, я последнее время так и пеку. И тесту станет легче подняться. Настаивается тесто у меня в одной посудине, а перекладываю перед самой выпечкой. В смазанную маслом форму и посыпанную мукой. |