Мой фотик наконец-то вернулся с ремонта!
вот рецепт:
175 г. размягченного сл. масла
2 яйца
150 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г. сметаны (24% или 30%)
200 г. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
Все смешать, выпекать 20 мин.
Мои примечания: вместо слив. масла взяла растительное.
Можно в тесто добавить кусочки шоколада (я так тоже часто делаю).
В этот раз я на серединку каждой маффинки (прямо на тесто) положила пол чайной ложечки густого вишневого джема. Можно взять любое другое варенье, главное не жидкое (если варенье жидкое, думаю, можно его "загустить" крахмалом или желатином). Сверху полила готовые изделия шоколадом из корнетика.