Я бы тоже у тебя одну рыбешку утащила бы... 
Ljubasik отбивные из фарша - это фарш с солью, перцем, без лука и пр. добавок. Берется небольшая порция такого фарша, хорошо мнется руками (чтобы фарш стал плотным) или бьется об стол. Пищевую пленку кладем на стол, на одну половинку пленки кладем порцию фарша, а второй половинкой накрываем сверху. Скалкой раскатываем до толщины 1 см. Аккуратно снимаем, обваливаем в муке и жарим на большом огне. Жарятся они моментально, на вкус очень сочные и мягкие. Пробовала делать и из свинного, и из говяжего и из бараннего фарша - всегда вкусно. Я может описала не совсем понятно, но готовятся они быстро.
А пюре не только с укропом, но и с чесночком
