Nellix
У нас уже когда-то была дискуссия на тему: "Русская еда для иностранца" .
Есть два варианта:
1. Накормить гостей вкусно и сытно с учетом их национальных пристрастий. Тогда надо учитывать их вкусы - это они будут есть, а это не будут. Например, цветочный чай вместо черного.
2. Дать попробовать гостям национальную кухню так, как едим ее мы, т.е. обед-дегустация. И тут уж никуда не деться - чай так чай! Можно налить некрепкий. Но могут быть и сюрпризы, невежливые гости и плеваться начнут.
Я всегда выбираю второе. Мне везло с гостями, они хвалили мою стряпню.