Ингредиенты
1 1/2 ст муки.
2 стл сахара.
1 ст масла.
1 яйцо.
1/2 ст молока.
1/2 чл разрыхлителя.
100 г раст масла.
корица.
Перемешайте муку с корицей и разрыхлителем. Просейте муку в миску. Взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное масло и смешайте с молоком. При перемешивании, постепенно всыпьте муку. Вымесите упругое тесто. Раскатайте тесто 1/2 см толщиной. Сделайте маленькие кружки чашкой или стаканом, затем вырежьте в этих кружках кружки поменьше. Должны получиться кольца. Разогрейте масло, кладите по 2-3 колечка за один раз и жарьте до золотистого цвета. Посыпьте пончики сахарной пудрой.
Пудрой не сыпала - не люблю.
