Смешав два вида шоколада, получится светлый шоколад, а не мраморные завитки. Чтобы получить завитки, нужно на поверхность, на которой они будут делаться, накапать немного белого шоколада, затем тёмного, размазать лопаткой и затем, когда почти застынет, делать завитки.