Спасибо!
| Цитата |
| А ты кем работаешь, если не секрет? |
В данный момент мамой 3-х девочек
.Marina2005
Крим-чиз - это сливочный сыр, с жирностью примерно от 22 до35%. Мука для тортов отличается от обычной меньшим содержанием клейковины, иными словами она мягче, чем обычная, поэтому её, в основном, и используют в приготовлении бисквитов, чтобы придать им более мягкую структуру. Заменить её можно на обычную, смешав её с крахмалом в следующей пропорции:
1 стакан просеянной муки для тортов=3/4 стакана просеянной обычной муки+2 столовых ложки крахмала.