Десерты от Мишель, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Десерты от Мишель

Автор: Мишель 9.03.2005 - 02:31

Annushka 100

Цитата

Где -то читала, что добавление винного камня делает безе более хрупким. Ты с этим согласна?

Да, согласна, но на вкусе это никак не отражается. В "Киевский" торт я всегда добавляю. Не назвала бы это хрупкостью, скорее оно более хрустящее получается.