Торт красивый, а разрез вообще отпад. Но... можно я скажу?
Он такой весь нежный, а цвет розочек несколько ядовит получился на фоне нежно зеленых листочков. Им бы чуть меньше краски....
nastia
Я тоже читала несколько раз, что белки взбивают с 1/3 сахарной пудры, а остальное вмешивают и сразу пекут. Сама один раз так попробовала. Получился блин, мокрый снизу. Пришлось переворачивать и допекать низ, но все равно безе было очень мягкое. После этого я только взбиваю и судьбу не искушаю больше.