| Цитата (nastia @ 6.07.2004 - 19:32) |
| Безе никакой возни уж поверте  |
nastia вопросы:
1. 20 мин для большого коржа или маленьких украшений - звездочки, конусы..
2. после сушки какой получается корж? плотный или с дырками -пустотами внутри?
3. красители и добавки - орехи - добавлять. нормально реагирует? не оседает?
4. при какой температуре 20 мин в духовке держать? разогреть до 130, а потом переключать?
5. пудру очень сложно размешать без резких движений. не осядет? или усадка должна быть?
6. а какая возня с Нежностью? безе, оно и в африке безе?
при следущей возможности попробую. но 20 мин меня смущают...