| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-8 |
| Автор: Maniusha 19.03.2005 - 14:18 | ||
Да нет, "просто ловкость рук и никакого мошенства". Вывернуть желе из формы на смоченную водой тарелкуили поднос и потом ручками с широко растопыренными пальчиками перенести, не ножами-лопаточками, а руками. Выставленный тортик, кстати для того и был предназначен, обычно я желе делаю так высотой по крайней мере в см. 12 (такой высоты формы для желе у меня). Может немного больше желатина положить, хотя я не практикую такое. |