Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кого благодарить, или Автора!-5. |
Автор: Dina 8.03.2005 - 18:41 |
У меня сегодня 2 спасибы: для Milenchik за рецепт эклерчиков и для crimchanka за рецепт десерта "Крымские ночи". Сделала основы по рецепту Милы (класс! Никаких подводных камней. Всё по рецепту: быстро, вкууууусно, намного лучше тех что я делала раньше. Мил, спасибо огромное! Теперь всегда буду по этому рецепту делать ) и начинила их Вериным кремом из десерта "Крымские ночи" (Верочка, спасибо огромное! Очень вкусный крем, даже незастывший). Положила я их в морозилку, а потом переложила в холодильник ненадолго. Потом слегка их оттаяла сегодня утром и попробовала - во-первых, оченно вкусно (я вообще этого не позволяю себе, но нужно было попробовать для эксперименту ), во-вторых, действительно вкус очень похож на cream puffs, не совсем то, но похоже. Хотя может это мои ручки . Это было моё первое знакомство с желатином, вроде всё прошло успешно, но по совету Мишель буду экспериментировать вокруг этих ингредиентов ещё: в следующий раз ещё и кофе добавлю туда, думаю вкусненько будет. Милочка, Верочка, спасибо!!! |