Филе рыбы вымыть, обсушить бумажным полотенцем и, если надо, побрызгать лимонным соком.
Смешать муку с солью и перцем. Яйцо взбить вилкой.
Сначала обвалять рыбу в муке, затем обмакнуть в яйцо. Жарить в масле на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Рыба получается очень сочной и вкусной.
Sonulya
Понравился, еще как!
