| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Пирожные |
| Автор: Maniusha 5.10.2004 - 14:37 |
| TamadaBerlin Luna07 Девоньки, мармелад в смысле густое варенье или повидло. Если отсаживать на корзиночку, то варенье обязательно протереть через сито - иначе кусочки фруктов или ягод застрянут в наконечнике, а для промазки торта - так с ягодками даже интереснее. Белки взбивать сразу с мармеладом. Насчет цвета - иногда этот крем подкрашивают, т.к. в зависимости от мармелада или повидла цвет может быть не ахти, но тут надо ориентироваться на местности по ходу дела. |