Janochka
Спасибо
Luna07
Основа получается мягкая, она печется всего 10 мин, поэтому это не совсем безе
Janochka
Да, рецепт несложный, делается быстро. А почему ты взбитых белков побаиваешься? Основа не хрустящая, хотя при желании можно ее хрустящей сделать, наверное, если печь дольше при более низкой температуре. А верх да, кремовый.
nastia
Я использовала 35%-ные сливки, 20%-ные не взобьются.