)У меня сейчас немного напряжённое расписание, поэтому я временами буду пропадать!
brizzza, спасибо!
Сконы по консистенции мне кажется напоминают сочни, они и не рассыпчатые как печенье, но и не похожи на дрожжевую выпечку. Чтобы сконы получились не плотными, их нужно как можно меньше вымешивать.
crimchanca, рада стараться!
enotik, лови моё - пожалуйста!
Рецепт картофеля, который я дала - упрощённый. Традиционно, для этого блюда, картофель очищают от кожуры и "выстругивают" картофель в форме маленьких шариков, размером с грецкий орех (из большой картофелины получается 3-4 маленких), а затем запекают в бульоне (в этом случае их не надо придавливать).