Спасибо за рецепт Chiabatta.
Правда красатой не удался,по сравнению с твоим ,прям гадкий утенок.
Бледненький получился и малосольный.
Очень сомневалсь в своей закваске
(довела ли я ее до правильной кондиции?)
судя потому что тесто всеж хорошо поднялось и на вкус хлеб удался -только соли маловато оказалось
-думаю закваска была в норме.
Почему он у меня малосольный получился ? не пойму ведь все по рецепту ложила?