вот и я заметила, чтобы пита вздувалась ей необходима определённая температура, у меня на плите она колеблется между medium и medium-high, надо следить чтобы сковорода не была слишком "холодной", но и не горело бы, так я когда из жарю температуру переключаю.И раскатывать не надо слишком тонко. Но и нравится же мне это дело-питы!
