Испекла я сегодня свой заквасочный хлебушек, только получился он у меня низеньким и страшненьким. Не подскажешь, что я могла сделать неправильно.
Выпекала я его из цельнозерновой спельты. Может она слишком тяжелая, поэтому закваске ее и не поднять, или закваску я оживила не до конца?
Или я муки не доложила?