Балиш
Подготавливаем:
- тесто по приведенному выше рецепту
- начинка (мясо свиное или любое другое на Ваш вкус, картофель режем кубиками, лук режем помельче)
- сковорода или противень
От теста отрезаем небольшой кусочек для крышечки (можно еще оставить тесто для украшения)
Раскатываем тесто не сильно тонко (но и не толсто, так.. средненько.. по толще, чем обычно на пирожки)
Кладем его на сковороду
Выкладываем начинку и сверху нарезаем маргарин или слив масло (для того, чтобы начинка была сочной,а картошка вкусной)
