Катрусь, звонила маме - консультироваться
Мама сказала, что заменить можно, только их надо перемешать с мукой, на пактетике должно быть написано сколько "мокрых" дрожжей они заменяют, кажется одного пакетика будет достаточно, и еще - тесто тогда будет подходить немного дольше. Так сказала мама.