Хочу сказать что получаются они ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!!! Тесто тонокое,нежное,похрустывает
Есть различные рецепты,НО этот на мой вкус САМЫЙ удачный!
Тесто:
1 стакан воды
1 ч.л. соли(без верха)
0,5 ч.л. соды
2 ст. л. растительного масла
муки сколько возьмет, чтоб не липло к рукам и можно было легко раскатывать(муки можно не жалеть,твёрдым тесто не станет).
Начинка может быть ЛЮБАЯ!
Мы очень любим с картошкой! Вот мой вариант.
2 картофеля почистить и мелко нарезать(можно на тёрке,но что-то она у меня чернела в плациндах,поэтому мне не нравиться), добавить лучка, поперчить, налить немного масла растительного. Я солю в конце, прямо когда выкладываю кортошку.
Защипываем края,как конвертик и на сковородку, обжариваем с двух сторон!
Вуа ля!
На самом деле у меня на их приготовление уходит минут 30-40, это с совмещением приготовления других блюд.
Очень советую попробовать!