я смотрю по консистенции, т.е. сыплю на глаз и заглядываю в момент первого замеса (пока греться не начало), если жидко на вид - добавляю муку, если крошится - молока или воды теплой. Я же раньше руками делала
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Жареные пирожки |
| Автор: MaKosh 3.04.2005 - 00:18 |
| Оленька я смотрю по консистенции, т.е. сыплю на глаз и заглядываю в момент первого замеса (пока греться не начало), если жидко на вид - добавляю муку, если крошится - молока или воды теплой. Я же раньше руками делала |