| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Жареные пирожки |
| Автор: Kriss 16.08.2011 - 18:31 |
| Фарш вполне нормальный.Маленькая деталь-в процессе изготовления чебуреков,его нужно периодически перемешивать,потому,что сок стекает вниз.Петрушка-не обязательный элемент.Просто,стебли,пропущенные через мясорубку,добавляют сочности... Как вариант(для местных),вместо свинины,использую филе индейки,плюс 100гр говяжьего жира... |