| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты-7 |
| Автор: Nadeya 31.03.2005 - 00:08 |
| crazy Жень, вот мой медовик... торт "Медовик" тесто:всё постепенно вмешиваем: 150 гр искусственного мёда(я беру самый дешёвый любой текучий мёд)+150 гр сахара +взбить 3 яйца+50 гр растопленного маргарина+ 1ч.л. соды, гашённая уксусом+ 2-2,5 стакана муки...тесто не должно быть сильно текучим и не должно быть сильно густое. затем я черчу на кальке 6-7 кругов диаметром формы стандартной, и просто беру тесто равномерно размазываю, выпекаю при температуре 180 градусов, до светло-коричневого цвета. выпекаются 6-7 коржей. крем-пачку масла 250 гр размягчённого смешать с 200 гр сахарной пудры и постепенно добавить по ложке, перемешивая, НО не взбивая, 600 гр сметаны. охлаждённые коржи перемазать кремом, сверху посыпать орехами измельчёнными, поставить на ночь в холодильник! |