Да ты подпольный декоратор! Такой нежный тортик получился, просто прелесть!
Масляный крем подтаивает, это точно. Это нормально. Масляный крем отлично замораживается. Если ты его потом используешь, сначала нужно разморозить, а потом еще раз взбить.
Молодчинка ты!:)