Я вот пока на медовиках репетирую...совершенно от коржекатания отвыкла. Наполеончик - красавец
Только у меня коржи посветлее получаются... но это кто как привык.ElenaK Коржи по моему рецепту тоже немягкие и довольно пузыристые получаются, но это пока кремом не промажешь, т.к. потом они размокают, оседают, выравниваются и торт получается мягкий. Я люблю делать крем пожиже чтобы торт был помокрее. Коржи при промазке друг к другу не прижимать... они сами склеятся.