Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты-7 |
Автор: Lyubov 10.03.2005 - 23:32 |
Вчера испекла торт "Сникерс" от Яночки(если нет, то поправьте меня, чей это торт). Первый раз пекла, такой вкусный получился. Украшатель с меня никакой, поэтому просто присыплала торт шоколадом. А вкус у торта действительно похож на конфету "Сникерс" Торт "Сникерс" Первое тесто: 125 г. маргарина 1 ст.л. сахара 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя муки, чтобы получилось тесто, как на вареники. Тесто пропустить через мясорубку, испечь длинные жгутики до золотистого цвета, охладить. Затем поломать их до размера половина арахисового орешка. Перемешать с кремом. Крем: 1 баночка вареной сгущенки 200 г. слив. масла 200 г. жаренного арахиса Масло взбить со сгущенкой, добавить арахис. Второе тесто: 2 яйца 1 ст. сметаны 1 ст. сахара 2 неполный стакана муки 1 ст.л. разрыхлителя 4 ст.л.какао Яйца растереть с сахаром, добавить сметану. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Выпечь 2 коржа. Крем 1ст. молока + 0,5 ст. молока 1 ст. сахара 1 пачечка ванильного сахара 1 полная ст.л. крахмала 400 г. масла 1стакан молока вскипятить с сахаром и ванильным сахаром, влить разведенный в молоке крахмал, остудить. Добавить масло, взбить миксером, промазать коржи. Сборка Темный корж, промазанный заварным кремом, затем масса с ореховым кремом, затем заварной крем, затем снова темный корж. Обмазать весь торт заварным кремом. Украсить орешками и шоколадной стружкой. ПРОСЬБА: Автор!!! Отзовись!!! |