| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня |
| Автор: crimchanca 27.02.2005 - 17:37 |
| Blossom, попробуй саму тхину на вкус, она это горчит или нет. Я писала уже, что тхину делают как из жареного кунжута, так и из нежареного. Нежареные орехи немного горчат, может в этом причина. Добавь чуть больше лимонного сока. А, кстати, лимонный сок тоже может давать горечь, если ты используешь сок из бутылок. А в ресторанах используют свежевыжатый сок из лимона, без цедры. |