| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня |
| Автор: crimchanca 16.02.2005 - 18:51 |
| Аda, Леночка, печёнка, правда, вкусная. Я тоже частенько делаю - быстро и вкусно. Здесь продаётся смесь из солёных овощей (морковь, огурцы разных видов, перец, турнепс), так мы с ней всё едим - и фаляфиль, и печень. и в питу заталкиваем. FR13th, ты не расстраивайся - всё получится, не ложи очень толстый слой, всё застынет и будет как надо. Девочки, предлагаю вам "Cалат из чечевицы с фетой." 1 стакан коричневой чечевицы отварить до готовности ( чтобы была мягкая, но не разваренная), остудить, добавить мелко порезанную половинку небольшой луковицы, по чуть-чуть зелени петрушки, сельдерея, зелёного лука, мяты (по желанию), добавить 150г раскрошеннои феты, всё перемешать. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, добавить по вкусу черный перец, сумак, тимьян. |