| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня |
| Автор: crimchanca 13.02.2005 - 13:02 |
| Оксана, здесь продается очень хороший изюм - не пересушенный. Его просто мою и обсушиваю слегка на полотенце. Миндаль сначала чищу, потом обжариваю до золотистого цвета и снимаю с огня, бросаю к нему изюм. Изюм от горячего масла раздувается и обжаривается слегка, и остаётся при этом мягким и сочным. Спасибо, что выделяешь названия рецептов. |