| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин или обед - 10 |
| Автор: Мишель 20.02.2005 - 17:29 | ||
| MaKosh Galka Oxana-MONAMI Спасибо, а вот и ссылка на тарталетки со шпинатом.
Во-первых, креветки были приготовлены уже в чесночном соусе. Для этого нужно в оливковом масле слегка обжарить (соте) несколько зубчиков чеснока. Добавить несколько столовых ложек белого вина и выложить креветки (не чищенные). Дать поджариться пару минут, перевернуть. Снять с огня, как только порозовеют и хвостики начнут загибаться кольцом. А соус в бокале - это греческий йогурт (откинутый на ночь на марлю), чеснок, специи и укроп. |