Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Я слыхал - бывают такие языки оленьи.... |
Автор: moa 26.02.2005 - 09:47 | ||||||
Milenchik
Хоть как их назовите, есть я это не буду! Я с таким содроганием в Париже мимо лоточков с этими улитками проходила, брррр.... LenaBouton
Лена-а-а-а! Ты думаешь, есть их собственноручно убитыми будет приятней, чем живых? JOY
Нет-нет, это берётся любая жирная рыба или хорошее мясо (жеребятина, оленина), или печень, и стругается, потому и "строганина". У нас в основно на строганину идёт омуль (только из хороших мест, достаётся по знакомству), нельма, чир, муксун. |