| цитата:: (ais20 @ 28.03.2010 - 01:06) |
| cezarinocat конечно интересует, нам все рецепты интересны  |
Ой, ну опять извините, столько времени не была в инете, Я исправляюсь, чесслово!!!
Вот рецепт Пирога из лаваша:
1 упаковка лаваша (5 листаов)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
маргарин или масло окло 50 гр
зелень
1. Смешать кефир и яйца.
2. Обмазать форму маргарином и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы, еслинебольшая - то один, а побольше - два листа внахлест0).
3. Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
4. Натереть сыр и посыпать его на все это безобразие из сморщенного лаваша. Вместо сыра можно использовать смесь творога и брынзы. Потом посыпать нарезанной зеленью Я еще как-то посыпала измельченными вареными яйцами - тогда очень сытно получается.
5. Накрыть начинку свисающими краями лаваша.
6. Вылить на верх пирога остатки кефира с яйцами, при этом размазать эту смесб по лавашу, чтобы края не подсохли при выпекании.
7. Нарезать маргарин или масло небольшими кусочками и выложить на верх пирога.
8. Выпекать в духовке минут 20 - 30 (до образования поджаристой корочки) при температуре градусов 180