тесто для пирога(тут пол нормы)
250 гр. простокваши или кифира
125 гр. маргарина
2-3 яйца
соль, мука
21 гр. дрожжи (4 гр сухих, если свериже они, если нет чуток побольше)
или ещё вариант, вместо дрожжей в это тесто можно добавить пол пачки пекарского порошка(соды)
Замесить не крутое тесто и поставить на пару часов подходить. Оно должно хорошо поднятся.
После тесто разделить на 2 шарика, одан больше другой меньше.
Ктороый больше раскатываем(я делала тонко) и ложим на лист выкладываем начинку, раскатываем 2й шарик и ложим сверху нчинки залепляем края и даём постоять минут 15-20 минут(что бы тесто поднялось чуток) Разогреваем духовку. Когда тесто подошло смазываем его яйцом и ставим в духовку, когда всё подрумянилось тесто пирог готов.
Приятного аппетита
