Спасибочки!
Елена 123
Я очень рада что понравилось
А вертуты я делала так:
ФАРШ
Я порувила мясо с салом в кух. комбайне,чтобы фарш получился не очень мелким
(можно взять и простой фарш), картошку порезать на небольшие кубики и немножко помельче лук. Добавить чёрного перца и соли по вкусу.
Так выглядит фарш
Замесить тесто (вода-соль-мука),тесто должно быть мягким, мягче чем на пельмени.
Накрыть чашкой и дать постоять не менее 30 минут. Затем раскатать и постораться его растянуть, на хорошо посыпанном мукой столе как можно тоньше, чтобы тесто не прилипло к столу. Затем сбрызнуть тесто растительным маслом, распредилить фарш и свернуть рулетом, вот так
