| Цитата |
| И что это за температура? |
Лен, это очень зависит от особенностей каждой духовки. У меня это 95С, у кого-то может быть и другая. И потом, "коричневение" - это ещё не горение для безе.
Annushka 100
Ань, очень красиво и необычно!!!
Milenchik
Не растраивайся, "седой" шоколад на вкус ведь не влияет
, а насчёт его обработки, тебе уже Манюша написала. От себя добавлю, что кроме соблюдения температурных правил, неплохо, если ещё и шоколад хорошего качества. Под "хорошим" я имею в виду шоколад с высоким содержанием како-масла.GULIA3
Ну почему же скромно, смелее, пожалуйста, и поподробнее, т.к. очень впечатляет!!!