| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Рецепты от Tupperware |
| Автор: svetalaik 22.12.2006 - 10:13 |
| KVITA рецепт с kuking На 12 кексиков: ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Тесто 250 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 4 ст. л. порошка какао 1 яйцо 160 г сахара 0,1 л растительного масла 0,3 л кефира Начинка 150 гр творога ваниль (или лимонная цедра) я ещё 1 ч.л. кокоса добавила 1 ст. л. сахара Растереть яйцо с сахаром. Вливаем постепенно растительное масло, непрерывно мешая. Добавляем кефир, также продолжая мешать тесто. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в миску с тестом. Вымешать, чтобы получилась гладкая однородная масса. Творог растереть с сахаром и ванилью (я ещё добавила ложечку кокосовой стружки). Формочки смазать сливочным маслом. Кладём по ложке теста на дно каждой формочки. Теперь распределяем начинку - примерно по полной чайной ложке на каждый кексик. Сверху выкладываем оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 30 мин. За 5 мин до готовности я снизила температуру до 100 С и включила обдув. |