400 г. творожной массы
400 г. сливок 35 %
100 г. сахара
20 г. желатина
300 мл. сока чёрной смородины
300 мл. клубничного пюре.
1. В шейкере взбить сливки с сахаром, соединить с творожной массой.
2. Приготовить желатин.
3. 1 слой: в сливочно- творожную массу добавить клубничное пюре и 1/3 желатина, залить в форму, поставить на несколько минут в холодильник до неполного застывания.
4. 2 слой: сливочно-творожную массу соединить с желатином, вылить на первый слой, поставить в холодильник.
5. 3 слой: сливочно-творожную массу соединить с желатином, добавить сок чёрной смородины.
Приятного аппетита!
6. Поставить в холодильник до полного застывания.