Берем фарш грамм 800 (лучше не очень жирный.
1 морковь
1 болгарский перец - лучше красный или оранжевый
6-8 цветков цветной капусты
Морковь и перец режем помельче.
Цветную капусту отвариваем 3 минуты и охлаждаем холодной водой.
В фарш кладем перец и морковь, перемешиваем.
В силиконовую форму Король или Королевскую кладем на дно половину фарша. Затем цветком вниз укладываем туда цветную капусту. И кладем оставшийся фарш.
В духовку при температуре не более 200 градусов минут на сорок.
Вот результат.
Это очень простой рецепт, и вкусный. При желании можно добавить любые специи, которые Вы любите.