1. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник, по длине мысленно разделить на три равные части.
2. В центр положить начинку.
3. Роликом порезать тесто на мелкие полоски, оставить с краёв побольше места для головы и хвоста.
4. Сделать плетёнку.
5. Сформировать голову, сделать глаза: скатать два шарика, сделать надрезы, для зрачков использовать перец горошек или изюм. Вытянуть нос.
6. Для лапок сформировать четыре шарика, приставить к туловищу, сделать надрезы.
7. Закрутить жгутом хвост.
8. Смазать желтком.
9. Ножницами по всему крокодилу сделать надрезы.