я делала тесто в хлебопечке
Оленька ЛиР советовала МарииЛ, а я стащила.
Это желудочки и сердечки курячии, отвареные и размолотые с обжареным луком. По рецепту ЛиР фарш обжаривается на сливочном масле и еще туда идет вареное яйцо. По мне, так там не хватало немножко печеночки