Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка! |
Автор: Viki 21.06.2004 - 18:43 |
Julia , очень интересный рецепт, спасибо большое! Хочу привести ещё один вкусный рецепт:) ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ГРИБАМИ Капуста белокочанная - 1 головка, рис - 1 стакан, грибы свежие - 10 шт., яйца - 3 шт., масло сливочное - 9 стол. лож., мука - 3 стол. лож., сухари молотые - 1,5 стол. лож., сметана - 1,5 стакана, соль. Рис отварить, посолить, добавить масло, перемешать. Грибы порезать, посолить, пассеровать в масле. Добавить рис, яйца, размешать. Капусту разобрать на листья, обдать их кипятком (для устранения хрупкости). Положить на каждый лист фарш, завернуть рулетиками.. Обвалять в муке, обжарить на масле. Можно подавать сразу же, горячими. А можно переложить обжаренные голубцы в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, залить стаканом сметаны и поставить на несколько минут в духовку. |