Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка!


Автор: Viki 21.06.2004 - 18:43
Julia , очень интересный рецепт, спасибо большое!
Хочу привести ещё один вкусный рецепт:)

ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ГРИБАМИ


Капуста белокочанная - 1 головка,
рис - 1 стакан,
грибы свежие - 10 шт.,
яйца - 3 шт.,
масло сливочное - 9 стол. лож.,
мука - 3 стол. лож.,
сухари молотые - 1,5 стол. лож.,
сметана - 1,5 стакана,
соль.
Рис отварить, посолить, добавить масло, перемешать. Грибы порезать, посолить, пассеровать в масле. Добавить рис, яйца, размешать. Капусту разобрать на листья, обдать их кипятком (для устранения хрупкости). Положить на каждый лист фарш, завернуть рулетиками.. Обвалять в муке, обжарить на масле. Можно подавать сразу же, горячими. А можно переложить обжаренные голубцы в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, залить стаканом сметаны и поставить на несколько минут в духовку.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)