Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка!


Автор: nat 23.06.2005 - 09:42
Не нашла темы про соленья (не консервирование), решила поместить рецепт сюда. Если модераторы переместят его - буду благодарна.

Малосольные огурцы
Не нашла темы про соленья (не консервирование), решила поместить рецепт сюда

На 3-литровую банку надо примерно
2 кг огурцов - вымыть, обрезать кончики
пучок зелени - стебли укропа, листья хрена, вишни, смородины
пол-головки чеснока - почистить, порезать
1 ст.л. соли с горкой
1 ст.л. сахара

В банку положить зелень, чеснок, затем огурцы. Залить водой, чтобы точно знать сколько пойдет. Воду слить в кастрюлю, закипятить, положить соль и сахар, остудить до теплого состояния, залить огурцы. Выдержать сутки в теплом месте, затем убрать в холодильник. Всё готово - можно есть.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)