Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка!


Автор: Юлька 19.01.2005 - 19:37
"Драный торт диаметром 18 см."

"коржи":
средние картофелины 10 - 12 шт
соль
растительное масло

"крем":
сметанка+укроп+соленые грибы
или
сметанка+зеленый лук+соленый огурец
или
сметанка+мелкопорезанное яблочко+мелкопорезанное филе селедочки
или
ПРОСТО сметанка+немного соли (по вкусу)

В сковороде раскалить масло, картофель почистить и натереть на крупной терке (можно "корейской"). выложить равноменрно по всей площади сковороды "прозрачным" слоем. Один корж примерно 1,5-2 картошки.
не мешая, подождать пока картофельные стружки "схватяться" и зарумяняться. Осторожно перевернуть корж, посолить и подрумянить с другой стороны.
Прослаивать торт непосредственно перед подачей, при необходимости предварительно прогрев коржи в духовке и охладив соус.

Приятнейшего аппетита.!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)