Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка! |
Автор: Юлька 19.01.2005 - 19:37 |
"Драный торт диаметром 18 см." "коржи": средние картофелины 10 - 12 шт соль растительное масло "крем": сметанка+укроп+соленые грибы или сметанка+зеленый лук+соленый огурец или сметанка+мелкопорезанное яблочко+мелкопорезанное филе селедочки или ПРОСТО сметанка+немного соли (по вкусу) В сковороде раскалить масло, картофель почистить и натереть на крупной терке (можно "корейской"). выложить равноменрно по всей площади сковороды "прозрачным" слоем. Один корж примерно 1,5-2 картошки. не мешая, подождать пока картофельные стружки "схватяться" и зарумяняться. Осторожно перевернуть корж, посолить и подрумянить с другой стороны. Прослаивать торт непосредственно перед подачей, при необходимости предварительно прогрев коржи в духовке и охладив соус. Приятнейшего аппетита.! |