Добралась я до Белочкиного виноградного тарта. Сделала тесто, выложила в форму. И вспомнился мне совет - чтобы в бисквитном тесте не было пузырьков, несколько раз постучите формой с тестом о стол.
Ну, и я постучала. Раз, два... А потом дно нафиг вывалилось и тесто, как вы понимаете, тоже.
Но мы не ищем лёгких путей. Я замесила всё ещё раз, заново. Тарт уже в духовке. 