| цитата: |
| Согласна с Инной, это тоже одна из ошибок. Швы тщательно залепить и класть пирожки на противень швом вниз, обязательно! |
Девчат, а мне кажется, что это личное дело каждого. Мои бабушка и прабабушка сладкие пироги защипывали фасонно сверху.Всегда! Ну вот только с яблочным повидлом пирожки были махонькие, круглые и швом вниз, а с яблоками свежимы шов был сверху. А с луком или зеленью и яичком были всегда швом вниз, мясные и рыбные когда как, по настроению.
Я тоже делаю по настроению. У меня и расстегаи, бывало распадались еще хлеще, чем у Марины, хотя в другой раз держались крепко. Вот и пойми их))
.Нужно будет завести тесто и поставить эксперимент
.